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サンドイッチの歴史 貸出可

ビー・ウィルソン／著,月谷 真紀／訳 -- 原書房 -- 2015.7 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.8-ウビ-2015 5105764374 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル サンドイッチの歴史 
著者 ビー・ウィルソン／著,月谷 真紀／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.7
ページ数 185p
大きさ 20cm
一般件名 サンドイッチ-歴史
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05169-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05169-4
内容紹介 簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。

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