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食文化のスタイルデザイン 貸出可

地域デザイン学会／監修,原田 保／編著,庄司 真人／編著,青山 忠靖／編著 -- 大学教育出版 -- 2015.8 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.8-シヨ-2015 5105769110 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 食文化のスタイルデザイン 
副タイトル “地域”と“生活”からのコンテクスト転換
著者 地域デザイン学会／監修,原田 保／編著,庄司 真人／編著,青山 忠靖／編著 
叢書名 地域デザイン学会叢書  2
出版地 岡山
出版者 大学教育出版
出版年 2015.8
ページ数 16,344p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-86429-338-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86429-338-9
内容紹介 食文化は地域から生まれグローバルな広がりをみせる人の生活と密接な関係にある。多彩な切り口から抽出されたテーマを取り上げ、地域における人の営みに重点を置き、ライフスタイルとの関係から食文化を考察する。

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