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リンゴの歴史 貸出可

エリカ・ジャニク／著,甲斐 理恵子／訳 -- 原書房 -- 2015.10 -- 625.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  625.21-ジエ-2015 5105780303 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル リンゴの歴史 
著者 エリカ・ジャニク／著,甲斐 理恵子／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.10
ページ数 181p
大きさ 20cm
一般件名 りんご-歴史
NDC分類(10版) 625.21
NDC分類(9版) 625.21
ISBN 4-562-05172-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05172-4
内容紹介 エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。

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