杉山 政則/著,矢嶋 信浩/コーディネーター -- 共立出版 -- 2015.12 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部医療  498.58-スマ-2015 5105789860 一般   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 現代乳酸菌科学 
副タイトル 未病・予防医学への挑戦
著者 杉山 政則/著,矢嶋 信浩/コーディネーター 
叢書名 共立スマートセレクション  4
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 2015.12
ページ数 6,132p
大きさ 19cm
一般件名 乳酸菌,プロバイオティクス
NDC分類(10版) 498.583
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-320-00904-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-320-00904-2
内容紹介 健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。