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四国地域の銘柄豚の「特徴あるおいしさ」評価技術の開発 館内のみ

-- 香川県畜産試験場 -- 2003.10 -- 648.26

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公郷  K648.26-カガ-2003 5104982639 郷土 貸出禁止 利用可 iLisvirtual

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タイトル 四国地域の銘柄豚の「特徴あるおいしさ」評価技術の開発 
副タイトル 健康で豊かな食生活の実現に向けて : 先端技術等地域実用化研究促進事業研究成果報告書
出版地 [三木町 (香川県) ]
出版者 香川県畜産試験場
出版年 2003.10
ページ数 193p
大きさ 30cm
一般件名 豚肉-ndlsh-00561112,畜産業-四国地方-ndlsh-00952404
NDC分類(9版) 648.26

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