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中川優さんの家庭で作れる「本格中華」 貸出可

中川 優／著 -- 光文社 -- 2016.10 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部子育 L 596.22-ナマ-2016 5105842127 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 中川優さんの家庭で作れる「本格中華」 
副タイトル 料理教室で大人気!
著者 中川 優／著 
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(10版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-334-97892-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-334-97892-1
内容紹介 エビチリは下ごしらえでプリップリに。麻婆豆腐のとろみは一度につけない…。中川シェフのおいしさの極意、召し上がれ! 四川料理の名店、東京・千駄木「天外天」の味を家庭で再現できる料理本。一生ものレシピ40品を収録。

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