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ゼミナール中国文化飲食編 貸出可

劉 軍茹／著,水谷 友美／訳,西尾 颯記／訳,劉 偉／監訳 -- グローバル科学文化出版 -- 2016.12 -- 222.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  222.01-ゼミ-2016 5105844172 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ゼミナール中国文化 
巻次 飲食編
副タイトル カラー版
著者 劉 軍茹／著,水谷 友美／訳,西尾 颯記／訳,劉 偉／監訳 
出版地 東京
出版者 グローバル科学文化出版
出版年 2016.12
ページ数 155p
大きさ 21cm
一般件名 中国-歴史
NDC分類(10版) 222.01
NDC分類(9版) 222.01
ISBN 4-86516-044-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86516-044-4
内容紹介 長い歴史をもつ中国文化を、豊富なカラー図版とともにひろく紹介する。飲食編は、食の起源、食器と風習、茶と酒、美食と健康、地域色豊かな地方料理など、中国の飲食文化を解説する。

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