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パスタ大全 貸出可

旭屋出版編集部／著 -- 旭屋出版 -- 2017.1 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  596.38-パス-2017 5105857081 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル パスタ大全 
副タイトル イタリア全土のパスタ120品
著者 旭屋出版編集部／著 
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2017.1
ページ数 232p
大きさ 26cm
一般件名 パスタ
NDC分類(10版) 596.38
NDC分類(9版) 596.38
ISBN 4-7511-1258-8   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7511-1258-8
内容紹介 日本ではまだあまり知名度の高くないパスタを集めたレシピ集。東西の人気店のシェフが、パスタそのものや、パスタのソース、食べ方などを含めて、イタリア各地に伝わるスタイルを紹介する。

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