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捕まえて、食べる 貸出可

玉置 標本／著 -- 新潮社 -- 2017.7 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  664.6-タヒ-2017 5105886207 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 捕まえて、食べる 
著者 玉置 標本／著 
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
一般件名 水産物,料理
NDC分類(10版) 664.6
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-10-351141-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-10-351141-0
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。

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