資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スパイス百科 貸出可

丁 宗鐵／編著 -- 丸善出版 -- 2018.1 -- 499.87

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部医療  499.87-テム-2018 5105915945 一般 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スパイス百科 
副タイトル 起源から効能、利用法まで
著者 丁 宗鐵／編著 
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
一般件名 香辛料,ハーブ
NDC分類(10版) 499.87
NDC分類(9版) 499.87
ISBN 4-621-30269-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-621-30269-9
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。

ページの先頭へ