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ジンの歴史 貸出可

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著,井上 廣美／訳 -- 原書房 -- 2018.5 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  588.57-ソレ-2018 5105934161 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ジンの歴史 
著者 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著,井上 廣美／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 蒸留酒-歴史
NDC分類(10版) 588.57
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-562-05555-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05555-5
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。

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