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地理女子が教えるご当地グルメの地理学 貸出可

尾形 希莉子／著,長谷川 直子／著 -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.81-オキ-2018 5105937067 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 地理女子が教えるご当地グルメの地理学 
著者 尾形 希莉子／著,長谷川 直子／著 
出版地 東京
出版者 ベレ出版
出版年 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-86064-550-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86064-550-2
内容紹介 あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。

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