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給食の歴史 貸出可

藤原 辰史／著 -- 岩波書店 -- 2018.11 -- 374.94

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  081-130D-1748 5105950203 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 給食の歴史 
著者 藤原 辰史／著 
叢書名 岩波新書 新赤版  1748
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2018.11
ページ数 13,268,17p
大きさ 18cm
一般件名 学校給食-歴史
NDC分類(10版) 374.94
NDC分類(9版) 374.94
ISBN 4-00-431748-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-00-431748-7
内容紹介 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。

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