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小さなパン屋が社会を変える 貸出可

菅 聖子／著 -- ウェッジ -- 2018.11 -- 588.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  588.32-スセ-2018 5105960634 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 小さなパン屋が社会を変える 
副タイトル 世界にはばたくパンの缶詰
著者 菅 聖子／著 
出版地 東京
出版者 ウェッジ
出版年 2018.11
ページ数 234p
大きさ 19cm
一般件名 パン,かん詰,被災者支援,パン・アキモト
NDC分類(10版) 588.32
NDC分類(9版) 588.32
ISBN 4-86310-210-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86310-210-1
内容紹介 栃木の田舎町にあるごく普通のパン屋が開発したパンの缶詰は、日本の被災地のみならず、世界を救うパンの缶詰へと育ち…。パンの缶詰の発明や世界に広める仕組みを解き明かしつつ、「パン・アキモト」の挑戦を紹介する。

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