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証言BSE問題の真実 貸出可

唐木 英明／編著 -- 食の安全・安心財団 -- 2018.12 -- 648.25

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  648.25-カヒ-2018 5105968098 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 証言BSE問題の真実 
副タイトル 全頭検査は偽りの安全対策だった!
著者 唐木 英明／編著 
出版地 東京
出版者 食の安全・安心財団
出版年 2018.12
ページ数 376p
大きさ 22cm
一般件名 牛肉,食品衛生,狂牛病,日本-貿易-アメリカ合衆国
NDC分類(10版) 648.25
NDC分類(9版) 648.25
ISBN 4-87891-464-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-87891-464-5
内容紹介 BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのインタビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。

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