資料詳細

ロス医療栄養科学大事典貸出可

ロス／編,カバレロ／編,カズンズ／編,タッカー／編,ジーグラー／編,稲垣暢也／総監訳,中屋豊／総監訳,佐々木敏／監訳,田中清／監訳 -- 西村書店 -- 2018.11 -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
外部医療	498.55-ロス-2018	5105977578	一般		利用可

タイトル	ロス医療栄養科学大事典
副タイトル	健康と病気のしくみがわかる
著者	ロス／編,カバレロ／編,カズンズ／編,タッカー／編,ジーグラー／編,稲垣暢也／総監訳,中屋豊／総監訳,佐々木敏／監訳,田中清／監訳
出版地	東京
出版者	西村書店
出版年	2018.11
ページ数	30,1337p
大きさ	27cm
一般件名	栄養
NDC分類(10版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-89013-491-5
ISBN(新)	978-4-89013-491-5
内容紹介	常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。