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カクテルパーフェクト・ガイド 貸出可

デイル・デグロフ／著,上野 秀嗣／日本語版監修,新井 崇嗣／訳 -- 楽工社 -- 2019.5 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  596.7-デデ-2019 5105983950 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル カクテルパーフェクト・ガイド 
著者 デイル・デグロフ／著,上野 秀嗣／日本語版監修,新井 崇嗣／訳 
出版地 立川
出版者 楽工社
出版年 2019.5
ページ数 257p
大きさ 26cm
一般件名 カクテル
NDC分類(10版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
ISBN 4-903063-87-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-903063-87-4
内容紹介 カクテル界の頂点に立つバーテンダーが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正しい作り方、必須テクニックを解説。さらに、楽しい逸話・豆知識とともに500のレシピを紹介する。

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