資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

テキーラの歴史 貸出可

イアン・ウィリアムズ／著,伊藤 はるみ／訳 -- 原書房 -- 2019.6 -- 588.57

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  588.57-ウイ-2019 5105989320 一般 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル テキーラの歴史 
著者 イアン・ウィリアムズ／著,伊藤 はるみ／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
一般件名 蒸留酒-歴史
NDC分類(10版) 588.57
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-562-05653-8   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05653-8
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。

ページの先頭へ