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精進料理考 貸出可

吉村 昇洋／著 -- 春秋社 -- 2019.8 -- 188.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  188.86-ヨシ-2019 5105999939 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 精進料理考 
著者 吉村 昇洋／著 
出版地 東京
出版者 春秋社
出版年 2019.8
ページ数 270,11p
大きさ 20cm
一般件名 曹洞宗,精進料理
NDC分類(10版) 188.86
NDC分類(9版) 188.86
ISBN 4-393-15902-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-393-15902-6
内容紹介 禅の僧食を中心とした“精進料理”の世界を旅しよう! 道元禅師の著書「典座教訓」「赴粥飯法」をベースに、曹洞宗の教える食事に関する心がまえと実践を述べ、インド・中国・日本の僧食の歴史と内容について解説する。

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