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図解知識ゼロからのコメ入門 貸出可

八木 宏典／監修 -- 家の光協会 -- 2019.10 -- 616.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  616.2-ズカ-2019 5106202614 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 図解知識ゼロからのコメ入門 
副タイトル 生産 消費動向 制度 流通 文化
版表示 最新版
著者 八木 宏典／監修 
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2019.10
ページ数 189p
大きさ 21cm
一般件名 米
NDC分類(10版) 616.2
NDC分類(9版) 616.2
ISBN 4-259-51870-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-259-51870-7
内容紹介 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。

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