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果実とパンの組み立て方 貸出可

ナガタ ユイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.2 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
３階子育  596.3-ナユ-2020 5106222919 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 果実とパンの組み立て方 
副タイトル フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
著者 ナガタ ユイ／著 
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2020.2
ページ数 191p
大きさ 25cm
一般件名 料理,果実,サンドイッチ
NDC分類(10版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-416-52026-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-416-52026-0
内容紹介 はさむ、のせる・塗る、含ませる…。“果実”と“パン”のおいしさを探るとともに、果実が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う果実を使った世界の料理、果実とパンとチーズの楽しみ方など、多彩なメニューを紹介する。

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