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不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ 貸出可

太田 さちか／[著] -- マイルスタッフ -- 2020.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子育  596.65-オサ-2020 5106234320 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ 
副タイトル おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ
著者 太田 さちか／[著] 
叢書名 momo book
出版地 静岡
出版者 マイルスタッフ
出版年 2020.4
ページ数 112p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-295-40423-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-295-40423-1
内容紹介 お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。

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