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土とワイン 貸出可

アリス・ファイアリング／著,パスカリーヌ・ルペルティエ／著,小口 高／監修,鹿取 みゆき／監修,村松 静枝／訳 -- エクスナレッジ -- 2019.12 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  588.55-フア-2019 5106225118 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 土とワイン 
副タイトル 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者 アリス・ファイアリング／著,パスカリーヌ・ルペルティエ／著,小口 高／監修,鹿取 みゆき／監修,村松 静枝／訳 
出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版年 2019.12
ページ数 471p
大きさ 20cm
一般件名 ぶどう酒,土壌
NDC分類(10版) 588.55
NDC分類(9版) 588.55
ISBN 4-7678-2651-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7678-2651-6
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。

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