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幻のアフリカ納豆を追え! 貸出可

高野 秀行／著 -- 新潮社 -- 2020.8 -- 383.844

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.84-タヒ-2020 5106247785 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 幻のアフリカ納豆を追え! 
副タイトル そして現れた<サピエンス納豆>
著者 高野 秀行／著 
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2020.8
ページ数 366p
大きさ 20cm
一般件名 納豆,料理(アフリカ),料理(朝鮮),アフリカ(西部)-紀行・案内記,韓国-紀行・案内記
NDC分類(10版) 383.844
NDC分類(9版) 383.844
ISBN 4-10-340072-1   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-10-340072-1
内容紹介 世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。

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