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図説英国王室の食卓史 貸出可

スーザン・グルーム／著,矢沢 聖子／訳 -- 原書房 -- 2021.3 -- 383.833

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.83-グス-2021 5106277636 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 図説英国王室の食卓史 
著者 スーザン・グルーム／著,矢沢 聖子／訳 
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2021.3
ページ数 295,6p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-イギリス,王室,イギリス-歴史
NDC分類(10版) 383.833
NDC分類(9版) 383.833
ISBN 4-562-05886-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05886-0
内容紹介 王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。

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