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肝臓病の基本の食事 貸出可

徳重 克年／監修,大越 郷子／料理制作 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 493.47

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設医療  493.47-カン-2021 5106317125 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 肝臓病の基本の食事 
版表示 改訂新版
著者 徳重 克年／監修,大越 郷子／料理制作 
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版年 2021.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 肝臓-疾患,食餌療法
NDC分類(10版) 493.47
NDC分類(9版) 493.47
ISBN 4-05-801718-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-05-801718-0
内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表(八訂)に対応。

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