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コーヒーのグローバル・ヒストリー 利用不可

小澤 卓也／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2010.2 -- 619.89

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１３  619.89-オタ-2010 5106322671 一般 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル コーヒーのグローバル・ヒストリー 
副タイトル 赤いダイヤか、黒い悪魔か
著者 小澤 卓也／著 
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2010.2
ページ数 14,326,6p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー-歴史
NDC分類(10版) 619.89
NDC分類(9版) 619.89
ISBN 4-623-05620-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-623-05620-0
内容紹介 巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品コーヒー。多様な意味を内包するその歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」の複雑なつながりを解きほぐす。

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