資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

空と宇宙の食事の歴史物語 貸出可

リチャード・フォス／著,浜本 隆三／訳,藤原 崇／訳 -- 原書房 -- 2022.2 -- 687.2

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
３階公開  687.2-フリ-2022 5106330007 一般 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 空と宇宙の食事の歴史物語 
副タイトル 気球、旅客機からスペースシャトルまで
著者 リチャード・フォス／著,浜本 隆三／訳,藤原 崇／訳 
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2022.2
ページ数 341p
大きさ 19cm
一般件名 航空輸送-歴史,料理-歴史
NDC分類(10版) 687.2
NDC分類(9版) 687.2
ISBN 4-562-05982-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05982-9
内容紹介 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。

ページの先頭へ