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エシカルフード 貸出可

山本 謙治／[著] -- KADOKAWA -- 2022.3 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開 L 611.3-ヤケ-2022 5106337154 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル エシカルフード 
著者 山本 謙治／[著] 
叢書名 角川新書  K-388
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 2022.3
ページ数 251p
大きさ 18cm
一般件名 食糧問題,食生活,倫理学
NDC分類(10版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
ISBN 4-04-082260-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-04-082260-0
内容紹介 エシカル消費とは、「環境」「人」「動物」に対して生じた倫理的な問題に対し、消費を通じて解決しようとするアプローチである。消費者自身、生産者、食文化を守るため、食のエシカル消費の要点を徹底解説する。

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