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干し野菜百科 貸出中

濱田 美里／著 -- 河出書房新社 -- 2022.3 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子育  596.37-ハミ-2022 5106336935 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 干し野菜百科 
副タイトル 野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ
著者 濱田 美里／著 
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2022.3
ページ数 119p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜,乾物
NDC分類(10版) 596.37
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-309-28975-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-309-28975-5
内容紹介 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ! うまみもギュッと凝縮! 66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理82レシピを紹介する。

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