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韓国-食の文化 貸出可

延 恩株／著 -- 桜美林大学出版会 -- 2023.2 -- 383.821

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  383.82-ヨウ-2023 5106387286 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 韓国-食の文化 
著者 延 恩株／著 
叢書名 桜美林大学叢書  vol.014
出版地 東京
出版者 桜美林大学出版会
出版年 2023.2
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-韓国,料理(朝鮮)
NDC分類(10版) 383.821
NDC分類(9版) 383.821
ISBN 4-8460-2203-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8460-2203-7
内容紹介 韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。

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