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フードビジネス最新キーワード64 貸出可

佐野 啓介／編 -- 日経BP -- 2023.3 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  588.09-フド-2023 5106389506 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル フードビジネス最新キーワード64 
著者 佐野 啓介／編 
出版地 [東京]
出版者 日経BP
出版年 2023.3
ページ数 296p
大きさ 21cm
一般件名 食料品,食品工業
NDC分類(10版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09
ISBN 4-296-00147-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-296-00147-7
内容紹介 最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。

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