資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

有機給食スタートブック 貸出可

靍 理恵子／編著,谷口 吉光／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.4 -- 374.94

所蔵

所蔵は1 件です。現在の予約件数は0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子育  374.94-ユウ-2023 5106391462 一般 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 有機給食スタートブック 
副タイトル 考え方・全国の事例・Q&A
著者 靍 理恵子／編著,谷口 吉光／編著 
出版地 戸田
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2023.4
ページ数 200p
大きさ 21cm
一般件名 学校給食,有機農業,地産地消
NDC分類(10版) 374.94
NDC分類(9版) 374.94
ISBN 4-540-22125-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-22125-5
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 件名 ページ
40年にわたる地場産業給食・有機給食の取り組みの成果と課題   胡　柏   ｐ100-105

ページの先頭へ