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食べて楽しむ科学実験図鑑 貸出可

尾嶋 好美／著 -- SBクリエイティブ -- 2023.7 -- 407

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子供  407-オヨ-2023 6100953321 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 食べて楽しむ科学実験図鑑 
著者 尾嶋 好美／著 
出版地 東京
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2023.7
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 科学-実験,料理
NDC分類(10版) 407
NDC分類(9版) 407
ISBN 4-8156-1742-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8156-1742-4
内容紹介 不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。

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