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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 貸出可

こどもくらぶ／編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- 667

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子供  667-キユ-2023 6100960579 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 
著者 こどもくらぶ／編 
出版地 東京
出版者 あすなろ書房
出版年 2023.11
ページ数 63p
大きさ 31cm
一般件名 水産物,肉・肉製品
NDC分類(10版) 667
NDC分類(9版) 667
ISBN 4-7515-3149-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7515-3149-5
内容紹介 サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。

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