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柑橘のお菓子づくり 貸出可

今井 ようこ／著,藤沢 かえで／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子育  596.65-イヨ-2024 5106436913 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 柑橘のお菓子づくり 
副タイトル マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
著者 今井 ようこ／著,藤沢 かえで／著 
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2024.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子,柑橘類
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-416-52404-6   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-416-52404-6
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。

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