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お菓子づくりは子どもの遊びです 貸出可

ミシェル・オリヴェ／文と絵,猫沢 エミ／訳 -- 河出書房新社 -- 2024.4 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
１階子供  596-オミ-2024 6100969770 児童 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル お菓子づくりは子どもの遊びです 
著者 ミシェル・オリヴェ／文と絵,猫沢 エミ／訳 
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2024.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-309-29397-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-309-29397-4
内容紹介 1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解説付き。

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