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身近な野草&キノコ180種 貸出可

森 昭彦／著 写真,水上 淳平／著 写真,西杉山 裕樹／料理監修 -- 秀和システム -- 2025.4 -- 657.86

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  657.86-モア-2025 5106498747 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 身近な野草&キノコ180種 
副タイトル 見つけて食べて愉しむ
著者 森 昭彦／著 写真,水上 淳平／著 写真,西杉山 裕樹／料理監修 
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 2025.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般注記 料理レシピ付
一般件名 山菜,野草,きのこ
NDC分類(10版) 657.86
NDC分類(9版) 657.86
ISBN 4-7980-7284-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7980-7284-5
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。

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