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新ブドウ栽培学 貸出可

ジェイミー・グッド／著,日向 理元／訳 -- 創森社 -- 2025.8 -- 625.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  625.61-グジ-2025 5106713012 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 新ブドウ栽培学 
副タイトル ワイン用ブドウの科学
著者 ジェイミー・グッド／著,日向 理元／訳 
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2025.8
ページ数 423p
大きさ 26cm
一般件名 ぶどう(葡萄)
NDC分類(10版) 625.61
NDC分類(9版) 625.61
ISBN 4-88340-375-2   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-88340-375-2
内容紹介 科学的な理解に基づいたブドウ栽培とは、植物相が畑で引き起こす全てを把握し、それらを統合して現状からの道筋を組み立てること。世界のワイン生産者の気づきを活かし、広範な視点からワイン用ブドウ栽培を科学的に分析する。

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