資料詳細

コンパクト基礎栄養学貸出可

松崎広志／編,勝間田真一／編,伊東順太／著,梶田泰孝／著,勝間田真一／著,金賢珠／著,久保和弘／著,坂倉有紀／著,台蔵彩子／著,土屋一／著,前田宜昭／著,松崎広志／著,山田貴富／著,吉野美香／著 -- 朝倉書店 -- 2025.10 -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
仮設医療	498.55-コン-2025	5106718847	一般		利用可

タイトル	コンパクト基礎栄養学
版表示	第2版
著者	松崎広志／編,勝間田真一／編,伊東順太／著,梶田泰孝／著,勝間田真一／著,金賢珠／著,久保和弘／著,坂倉有紀／著,台蔵彩子／著,土屋一／著,前田宜昭／著,松崎広志／著,山田貴富／著,吉野美香／著
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	2025.10
ページ数	6,136p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(10版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-254-61071-0
ISBN(新)	978-4-254-61071-0
内容紹介	栄養学の歴史的背景、摂食行動、消化・吸収、栄養素の生理的作用、食生活との関係など、基礎栄養学についてわかりやすくコンパクトに解説。管理栄養士国家試験出題基準に対応。日本人の食事摂取基準(2025年版)概要付き。