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粥百選 貸出中

高梨 尚之／著,翠香園／著 -- 東京書籍 -- 2025.12 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設子育  596.3-カユ-2025 5106726162 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 粥百選 
副タイトル 精進粥・中華粥100品とおかず20品
著者 高梨 尚之／著,翠香園／著 
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版年 2025.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 粥,精進料理,料理(中国)
NDC分類(10版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-487-81881-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-487-81881-5
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。

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