資料詳細

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典5 貸出可

Kenneth F.Kiple／[編],Kriemhild Coneè Ornelas／[編],石毛直道／[ほか]シリーズ監訳 -- 朝倉書店 -- 2005.6 -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
外部公一	383.8-ケン5-2005	5103897780	一般		利用可

タイトル	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典
巻次	5
各巻書名	食物用語辞典
著者	Kenneth F.Kiple／[編],Kriemhild Coneè Ornelas／[編],石毛直道／[ほか]シリーズ監訳
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	2005.6
ページ数	28,266p
大きさ	27cm
一般件名	食物-歴史-便覧,食生活-歴史-便覧
NDC分類(10版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-254-43535-5
内容紹介	植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。