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くさい食べもの大全 貸出可

小泉 武夫／著 -- 東京堂出版 -- 2015.4 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.8-コタ-2015 5105746858 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル くさい食べもの大全 
著者 小泉 武夫／著 
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年 2015.4
ページ数 310p
大きさ 19cm
一般件名 食物,におい
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-490-20895-5   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-490-20895-5
内容紹介 納豆、チーズ、くさや、ヘビ、ドリアン…。著者がこれまで世界中で口にしてきた食品の中から、くさいものを選りすぐって紹介。「くさい度数」を星の数で認定し、歴史的・文化的な背景や学術的なエピソードも盛り込む。

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