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ホットドッグの歴史 貸出可

ブルース・クレイグ／著,田口 未和／訳 -- 原書房 -- 2017.7 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部公一  383.8-クブ-2017 5105886082 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ホットドッグの歴史 
著者 ブルース・クレイグ／著,田口 未和／訳 
叢書名 「食」の図書館
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2017.7
ページ数 179p
大きさ 20cm
一般件名 サンドイッチ-歴史
NDC分類(10版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-562-05407-7   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-562-05407-7
内容紹介 アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。

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