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日本のお弁当文化 貸出可

権代 美重子／著 -- 法政大学出版局 -- 2020.4 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
外部子育  383.81-ゴミ-2020 5106233773 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本のお弁当文化 
副タイトル 知恵と美意識の小宇宙
著者 権代 美重子／著 
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 2020.4
ページ数 252p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史,弁当-歴史
NDC分類(10版) 383.81
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-588-30052-3   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-588-30052-3
内容紹介 百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろす。

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