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私たちは何を捨てているのか 貸出可

井出 留美／著 -- 筑摩書房 -- 2025.3 -- 611.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
仮設公開  081-134-1848 5106487908 一般 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 私たちは何を捨てているのか 
副タイトル 食品ロス、コロナ、気候変動
著者 井出 留美／著 
叢書名 ちくま新書  1848
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 2025.3
ページ数 243,23p
大きさ 18cm
一般件名 食品ロス
NDC分類(10版) 611.32
NDC分類(9版) 611.32
ISBN 4-480-07677-9   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-480-07677-9
内容紹介 日本では年間4兆円失われていると言われる食品ロス。地球規模の事象と複雑に絡まった因果関係を、牛乳、コメ、卵など身近な食べ物をめぐる話題から賞味期限と消費期限、ごみ問題まで、多数の事例を挙げながら丁寧に解説する。

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