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ジャムの絵本 利用不可

こしみず まさみ／へん,しもわだ さちよ／え -- 農山漁村文化協会 -- 2005.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 貸出区分 状態 備考
書庫１１  596-ジヤ-2005 6100463612 児童 　 利用不可 iLisvirtual

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タイトル ジャムの絵本 
著者 こしみず まさみ／へん,しもわだ さちよ／え 
叢書名 つくってあそぼう  9
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 ジャム
NDC分類(10版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-540-04161-4   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。9巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。

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