所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	貸出区分	状態	備考
外部公一	588.57-シヨ-2011	5105507852	一般		利用可

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資料詳細

タイトル	焼酎の基礎知識
副タイトル	世界に誇るニッポンの蒸留酒
叢書名	食の教科書
出版地	東京
出版者	枻出版社
出版年	2011.3
ページ数	189p
大きさ	21cm
一般件名	焼酎
NDC分類(10版)	588.57
NDC分類(9版)	588.57
ISBN	4-7779-1904-8
ISBN(新)	978-4-7779-1904-8
内容紹介	日本の大いなる自然と人の英知が織り成す日本の蒸留酒・焼酎。造り方や、産地呼称焼酎の歴史と多様性、人気の酒販店が厳選した68本、焼酎と料理を合わせるポイント、美味なる焼酎が呑める店などを紹介。

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