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まちのしごとば大研究2 未所蔵

まちのしごとば取材班／編 -- 岩崎書店 -- 2016.3 -- 366.29

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タイトル まちのしごとば大研究 
巻次 2
各巻書名 食品工場(パン・弁当)
著者 まちのしごとば取材班／編 
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 2016.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 職業
NDC分類(10版) 366.29
NDC分類(9版) 366.29
ISBN 4-265-08492-0   国立国会図書館   カーリル   GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-265-08492-0
内容紹介 衛生管理の工夫とは? どんな機械がある? 1日に何人分つくるの? 食品工場(パン・弁当)を見学。仕事場を写真で紹介し、意外な仕事やさまざまな工夫を紹介します。

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